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利き酒師敏郎のコメント

災い転じて福となすとはこのことでしょう。
相次ぐ緊急事態宣言や酒類提供自粛の下、1年間蔵の冷蔵庫の中で眠り続けていたこのお酒。
これが程良い熟成期間となり、シャープな辛口な味わいにまろやかな旨味が加わったそうです。

15℃くらいから常温がオススメだそうですが、冷やのスッキリ感、燗酒のパワフルさも魅力です。
出汁の効いた食事、この時期ならおでんでしょうか、といっしょにお楽しみください。


商品詳細
銘柄名伊予賀儀屋 虹ラベル
特定名称純米酒
仕様無濾過・瓶火入
醸造元成龍酒造
生産地愛媛県西条市
原料米・米麹
使用米しずく媛
精米歩合60%
使用酵母非公開
ALC度数17.5度
酸度2.0
日本酒度+6
内容量1800ml
保存方法冷暗所で保存
配送方法6~9月はクール便推奨

※酸度・日本酒度は酒造年度によって変化します。


720mlからお買いもとめいただけます。

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